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Cos'è la cottura in batch e perché si sta staccando?

Cos'è la cottura in batch e perché si sta staccando?

Se il caos inizia nella tua cucina ogni volta che inizia la settimana, potrebbe essere il momento di provare il metodo cottura in batch, che in cristiano significa "cottura in batch".

Anzi, si tratta pianificare i menu ogni settimana per risparmiare tempo in cucina, ma anche sulla fattura di acquisto.

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E qual è il metodo? Per iniziare, dovrai pensare al menu di ciascuno dei sette giorni della settimana e creare la lista della spesa corrispondente con gli importi esatti, in modo da non sprecare nemmeno mezzo piatto di cibo.

Un modo per salvare è scegli cibi stagionali, poiché questi sono più economici e li catturerete nel loro punto più gustoso.

"Pianifica i menu ogni settimana per risparmiare tempo in cucina, ma anche sulla fattura di acquisto."

Dopo aver effettuato l'acquisto, hai due opzioni: preparare ricette complete (ad esempio lenticchie cotte e hummus di ceci), oppure cuocere e conservare gli alimenti separatamente (uno Tupper per il riso, un altro per la carne con salsa ...) e quindi essere in grado di mescolarli a piacere ogni volta che devi preparare un pasto.

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Scegli quello che scegli, quando sarà il momento, devi solo scaldarti ... e mangiare! Non pensi che sia un ottimo metodo per il mare?

Alcune ispirazioni:

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"cucinare e conservare gli alimenti separatamente e quindi essere in grado di mescolarli a piacere"
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